오뎅
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[생존 요리] 간단한 어묵국자취 이야기/생존 요리 2019. 11. 10. 09:59
어묵국 재료 : 어묵 1봉지, 무 조금, 다시마백(멸치, 다시마), 청양고추 1개, 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 소금 (2/3)큰술 자치를 하면서 요리를 하기란 쉽지 않습니다. 재료가 1인분 분량만 필요한데, 관리가 쉽지 않아서 재료를 사서 손질해서 보관하기란 쉽지 않습니다. 자치를 하면 기본 옵션으로 냉장, 냉동 기능이 있는 냉장고를 사용하면 손질한 재료를 냉동실에 얼려서 필요할 때마다 꺼내서 사용합니다. 청양고추와 마늘, 무는 냉동실에 매번 보관을 하고 다 떨어지게 되면 미리 사놔서 재료를 손질해 놓기 때문에 없어질 날이 없습니다. 오늘은 간단한 어묵국을 만들어 보려고 합니다. 재료를 더 많이 넣어서 맛있게 먹을 수는 있지만 간단한 어묵국이 아닌 어려운 어묵국이 되니 간단한 재료만..